受柑橘皮和普洱茶口味的影響，新會生產(chǎn)出了柑橘茶（又稱桔普茶、柑普茶、小青柑），也可以叫新會柑普洱茶。人們的智慧在柑橘茶的基礎(chǔ)上不斷發(fā)展，然后產(chǎn)生了柑橘的小而簡單的形狀，但釀造的湯是金黃的，芬芳的，新鮮的和濃郁的味道，與大柑橘茶相比。例如，它不需要分裂幾次釀造。小青柑可以釀造一個時間，喝一整天。小青柑普茶的功效：具有理氣、解氣、解氣的功效。

柑桔采收期可分為綠皮、黃皮、紅皮期，其中黃、紅果皮成熟，柑桔果實(shí)未成熟。柑桔雖然仍很綠，但揮發(fā)油含量高，橙皮苷含量高，清熱殺菌效果明顯。普洱茶在當(dāng)今茶世界中制造了一批黑馬“小青柑”。然而，從柑桔的選擇、生產(chǎn)、干燥和貯藏等方面來看，《柑普茶烘干機(jī)：效果比傳統(tǒng)烘干方式更優(yōu)，存儲時間更長久》優(yōu)質(zhì)柑橘是非常特殊的。本文就柑桔品質(zhì)的提高和柑桔干燥機(jī)的溫度設(shè)定進(jìn)行了論述。

在一年中，第三季度是最佳采收期，柑桔采收的最佳時間為55克左右。此時柑橘成熟度、大小、營養(yǎng)成分和香氣達(dá)到最佳狀態(tài)。采摘時，應(yīng)注意用專業(yè)工具切水果，切成水果形狀，表皮上有光澤光滑的柑橘，油脂室均勻分布在果皮上，表明揮發(fā)油含量很高。采摘口最好放置在果梗3mm處，從而保持果實(shí)和整個柑橘的完整性而不損害果樹。

清洗步驟不能馬虎，至少5次以上清洗，先使用水槍，然后進(jìn)行機(jī)洗，先清除污垢，然后清除殘?jiān)谡麄€清洗過程中，遇到不完整或不健康的水果應(yīng)立即挑選，以確保整個。一批小柑橘清潔，氣味醇厚陽性。

去除果肉時，應(yīng)注意果皮的強(qiáng)度和強(qiáng)度，容易損壞。如果它是輕的，它可能仍然離開紙漿，導(dǎo)致不良味道。第一步是在綠色柑橘果蒂周圍開一個小圓環(huán)蓋，然后用熟練的工人從瓶蓋上蓋去果肉。以前用人工勺挖，現(xiàn)在有專門的工具，效率有了很大提高。

當(dāng)果皮從果肉中分離出來時，小柑橘就有了雛形，就像一個綠色的“小杯子”。其次，再次清洗果皮，一是清洗“小茶杯”中的雜質(zhì)，二是清洗干凈，以保證質(zhì)量。微風(fēng)烘干后，茶葉即可安裝。這里有個謎。讓我們猜猜在底部鉆一個洞有什么用。

果皮中含有適量的普洱茶。本廠的口味、年份、產(chǎn)地、品質(zhì)等都非常精美。談?wù)撍遣环奖愕摹．?dāng)談到茶，它不是太多安裝和太少。變形柑橘負(fù)重可使角質(zhì)層下沉，影響美觀，甚至影響口感。每一步都是經(jīng)過仔細(xì)研究的。這一過程與客家美食的“釀造”過程是相同的。

小柑橘茶的干燥技術(shù)分為全干燥和半干燥兩種。半太陽是太陽干燥和溫暖干燥的結(jié)合。整個干燥過程用小青柑烘干機(jī)進(jìn)行烘干。該工藝的目的是使柑桔皮在低溫干燥過程中更好地保持原有的香味，保持揮發(fā)油的香味，使柑橘和普洱茶的香氣獨(dú)特，口感更加光滑滑滑。（而且是自然暴露在陽光下，小批量，大批量的皮膚完全不容易干燥的柑橘，遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于半烘烤或完全烘烤，低溫烘烤來有效，否則很容易發(fā)霉）。

柑普茶烘干機(jī)設(shè)置

1）在干燥過程中，首先要考慮的是廣東的環(huán)境溫度高，因此在打開烘干機(jī)后，設(shè)置PLC智能溫濕度控制參數(shù)，保持45攝氏度的低溫。4小時，濕度控制為50%。使橘皮的香味慢慢蔓延到普洱茶。

2）下一步是減緩溫度，并在原來的基礎(chǔ)上增加5度的溫度。除濕速度慢，幅值降低5%。這種干燥狀態(tài)將持續(xù)3小時。在這個階段，你可以提前聞到小青柑果皮的香味。

3）在這個階段，我們可以提高溫度，使大量的潤濕。在上述50℃以上，溫度上升10℃，濕度控制在30%，干燥時間為4小時。根據(jù)專業(yè)的干柑師傅，這個過程更為關(guān)鍵。陶醉的和熟悉的果皮和普洱的香氣就是這個階段。它開始散發(fā)出來。

4）最后，溫度增加5攝氏度，即65℃，濕度控制為15%，直到干燥。為了安全節(jié)能，柑桔干燥機(jī)在達(dá)到溫度和濕度后將自動停止。

干燥后，整個小柑桔約12克，其中普洱茶和果皮的重量比為3:1，使柑橘和茶葉的味道達(dá)到最佳口味。當(dāng)柑橘揮發(fā)油含量較高時，柑橘皮會出現(xiàn)一層薄薄的白霜，但柑橘的品質(zhì)效應(yīng)。更好的代表性。此外，小青柑的包裝也應(yīng)以獨(dú)創(chuàng)性和巧妙的包裝來完成。獨(dú)立包裝美觀大方，方便茶葉愛好者開放。

小青柑可以泡整個，整個茶泡久了。每一種茶味慢慢地滲出來，橘皮和普洱的味道相互融合。它也可以被分解成小塊，所以普洱的味道首先被釋放，柑橘皮的味道被釋放。

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